Podzime, vlastně tě mám ráda

Jak jste se moje milé čtenářky zvykly na podzimní náladu a počasí? Já se musím přiznat, že to náhlé ochlazení mě malinko zaskočilo, nějak jsem byla duší a tělem ještě v létě. Možná tomu přispělo i to, že jsem cestovala a návrat domů do studené postele nebyl úplně přívětivý. Ale víte co? Já prostě věděla, že je to jen a jen o tom mém postoji. Že já sama z toho dělám „tu nepříjemnost“ a řeším to, že je zima. Tak jsem to otočila a řekla si, že se ještě určitě oteplí a i kdyby ne, najdu si příjemné aktivity i v tom chladnějším počasí. Nebudu si přeci kazit náladu nějakými vnějšími vlivy jako je počasí. Vždy je to totiž o našem osobním postoji, jestli chceme být oběť, nebo tvůrce našeho šťastného života. No a co se stalo. Oteplilo se. Takže zase můžu pár dní nosit holé nohy a můžu sundat…

KNIŽNÍ TIPY: SPÁNEK, KLID a ŠTĚSTÍ od DR. Arlene K. Ungerové

Od té doby, co jsem se dala na dráhu osobního rozvoje, čtu téměř nonstop. Hltám informace o tom, jak pracuje naše mysl a mozek, jak můžene ovlivňovat naše emoce a jak dosáhnout v životě opravdového štěstí a naplnění. I když mám pocit, že už jsem konečně ten hlavní smysl a princip všeho pochopila, dozvídám se stále spoustu nových tipů a informací. Ono je to takové celoživotní vzdělávání a učení (hlavně pak tím opravdovým životem), ale i těch knih je stále plno, kterých si chci přečíst. Jen nějaké knihy jsou složitější a náročnější na vstřebávání a chce to na ně mít ten správný čas a klid. A ten v dnešní době má málokdo. I když po přečtení literatury, kterou vám tu dnes představím, ho už určitě mít budete 😉 V dnešním článku vám představím 3 knihy z nakladatelství Alpha Book od autorky: DR. Arlene K. Ungerové, které jsou sepsány tak nádherně…

Dýňové hranolky a zapečená dýně s bramborami

Jednou z věcí, kterou na podzimu miluji a na kterou se pravidelně těším, jsou dýně. Ani ne tak jako dekorace, kreslení po nich přenechám holkám, ale spíše jako složka v mém jídelníčku. Tato oranžová zelenina se dá v kuchyni připravovat jak na slano, tak sladko a najdete s ní asi tisíce receptů (pár jich najdete na mém starém blogu). Jelikož já ale v poslední době připravuji spíš jednoduchá a rychlá jídla, která jsou však chutná, přináším vám dva recepty, které tato kritéria dokonale splňují. Budete je mít asi za půl hodiny a pochutnáte si na nich celá rodina (a myslím že i ti, co dýně moc neprožívají). DÝŇOVÉ HRANOLKY S PARMAZÁNEM Snadnější recept na dýně snad ani nenajdete. A přitom je to taková pochoutka! A i moje holky si je daly, což je co říct. Ingredience: 1/2 máslové dýně Česká farma z Billa 2 lžičky kukuřičného škrobu sůl parmazán na…